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最近的我 開始下廚了~ 

看了阿基師那麼多次  總該自己來煮個幾頓了

老實說  實際下廚  還真的沒那麼容易

但  我想  多做個幾次  應該會更上手!!! 

小廚娘 愛喝湯

所以第一道  湯品就是：羅宋湯

 

準備材料:

1. 紅蘿蔔 

2. 馬玲薯

3. 洋蔥 高麗菜 （自己想加什麼料都可以)

4. 番茄  （再帶點味道用)

調味料

1. 胡椒粉

2. 番茄醬

 

步驟:

1. 紅蘿蔔  馬玲薯 等蔬菜切成適當大小

沒有一定的大小  方便入口即可! 

2. 紅蘿蔔可先用水燙過  去掉土味

3. 馬玲薯先用奶油炒過--> 會更香唷

4. 把蔬菜都放進煮開熱水中--> (純蔬菜湯!)

5. 煮開以後就開始調味囉  加入適當的番茄醬  

個人口味  加多加少  自行斟酌囉

最後 灑入些許胡椒粉

 

羅宋湯一定要讓他慢慢熬  這樣味道才會入到蔬菜裡面

大致上我都是熬40分～1 hr. 以上

湯才真正入味!! 

 

IMG_6141   

 

M 做的成品  請參考囉!! ^^

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    魚月 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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